El desayuno, la comida más importante del día, o no.

Aunque parece que hay un consenso generalizado en que el desayuno es una comida muy importante, luego hay matices entre importante pero como todas, o la más importante.

No creo que nos vayamos a poner de acuerdo ahora, pero sí resulta muy interesante escuchar la opinión de Aitor Sánchez, nutricionista y divulgador.

Según algunos estudios, las personas que desayunan tienden consumir una cantidad energética mayor al final del día. La cuestión esto es así por el nivel tan poco saludable de los desayunos de hoy en día, en los que se tiende a abusar de los ultraprocesados, o porque estas personas comienzan el día con una mayor ingesta calórica.

Entonces, ¿mejor desayunar o no? ¿mucho o poco? Bueno, lo mejor que leas tu mismo esta buena reflexión de Aitor. Pero una cosa seguro, lo que desayunes, que sea saludable ;-).

https://elpais.com/elpais/2019/02/04/ciencia/1549274352_420830.html

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