Todo lo que querías saber sobre el Jamón York y nadie te había explicado

Para empezar, tenemos que darte una noticia: el Jamón de York no existe. Esto es lo primero que tienes que saber y que nunca te han explicado.

Esta afirmación tan sorprendente tiene su explicación:
Según el Real Decreto (RD 474/2014) que regula su comercialización no existe esta denominación como tal.

Te explicamos con una infografía cuáles son las 4 denominaciones que se pueden aplicar a este producto en función de su contenido en carne:

Fuente: www.nomasaditivos.com
Fuente: www.nomasaditivos.com

Entonces, si no está admitida la denominación de «Jamón de York» como tal… ¿qué estás comprando cuando compras el producto conocido popularmente como Jamón de York?

Para que quede mejor explicado, representamos su contenido gráficamente:

Fuente: www.nomasaditivos.com
Fuente: www.nomasaditivos.com

Con lo cual, fíjate bien en lo que compras porque es posible que el contenido en carne sea pequeño y estés pagando agua a precio de carne.

Para que a partir de ahora sepas qué marca elegir, te recomendamos que visites la página del blog de No más aditivos (www.nomasaditivos.com), y su artículo «El Jamón York no existe», en el que encontrarás un estudio comparativo de nada más y menos que ¡¡92 marcas!! analizadas.

En este estudio, el autor Moisés Chacón, concluye cuáles son las 2 marcas más recomendables por su mayor contenido en carne y menor contenido en aditivos.

Tienes el link directo al artículo al final del post.

Entonces…¿Cuáles son las conclusiones a tener en cuenta por nosotros, los consumidores, para que no nos den gato por liebre?

Fuente: www.nomasaditivos.com

Este es el enlace al artículo completo:

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